linewb.ru

linewb.ru - Ответы на вопросы
The FAQ » Еда и Напитки » Как быстро приготовить праздничный ужин?

Как быстро приготовить праздничный ужин?

Как быстро приготовить праздничный ужин? А что делать, когда гости уже в пути, а угощения еще готовы? Посмотрим, что там у нас в закромах? Яйца, макароны, крупы, картофель, кусочек колбасы и сыра? А несколько баночек консервов найдется? Прекрасно! Тогда самые обычные продукты в "праздничной упаковке". Благодаря им, глядишь, и останется до прихода гостей свободных 5 минут.

Первое, что нам надо приготовить это основное блюдо и им будет картофельный пирог с грудинкой, колбасой и сыром.

Для этого нам понадобятся:

750г. вареного картофеля;
2 яйца;
150г. копченой грудинки;
100г. сыры;
2-3 ст. л. молока или сметаны;
3 ст. л. томатной пасты или 500 г свежих помидоров;
1 луковица;
2 ст. л. растительного масла;
соль;
черный перец;
жир;
панировочные сухари для смазывания формы.

Картофель пропустить через мясорубку или размять. Перетереть с яйцами и солью. Выложить массу не очень толстым слоем на смазанный маслом и посыпанный сухарями противень. Поверхность смазать томатной пастой, разведенной молоком или сметаной, или разложить на ней слоем ломтики свежих помидоров. Посыпать пряностями, разложить нарезанную ломтиками грудинку и другие копчености, а также нарезанный кубиками и обжаренный в жире лук. Все это обильно посыпать тертым сыром и поставить на 20-30 минут в горячую духовку. Подавать пирог горячим.

Второе, что мы приготовим это закуски кильки с маслом и яйцами.

Нам понадобятся:

1 банка кильки;
200г сливочного масла;
3 яйца;
100г зеленого лука.

Кильки разложить по краю тарелки поперек. Растертое масло, смешанное с рубленными яйцами, сваренными в крутую, и зеленым луком. Выложить горкой на середину тарелки, сверху воткнуть листочек салата. Край тарелки посыпать рубленным луком.

А теперь одно из основных блюд праздничного вечера салат "Аппетитный"

Нам понадобится:

200г колбасы;
120г сыра;
80г картофеля;
1 морковь;
2 соленых огурца;
250г зеленого горошка;
4 яйца;
250г майонеза;
зелень;
маслины.

Вареные морковь и картофель, а также сыр, колбасу порезать соломкой. Яйцо и соленые огурцы – кубиками. Добавить зеленый горошек, поперчить, посолить и заправить майонезом. Выложить в салатницу, полить майонезом, украсить кусочками сливочного масла, дольками яйца, зеленым горошком, маслинами.

Если есть время можно сделать ещё один салат из крабовых палочек с капустой.

Нам понадобится:

1 пачка крабовых палочек;
500г капусты;
пачка майонеза;
2ч. л. сахара.

Капусту нашинковать тонкой короткой соломкой. Крабовые палочки – кубиками. Смешать, добавив 2 ч. л. сахара. Майонез – по вкусу.

Ну и конечно же десерт

Нам понадобится:

200г творога;
200г маргарина;
2 стакана муки;
1 яйцо;
1/4 ч. л. соды;
150 – 200г мармелада;
соль по вкусу.

Все компоненты (кроме мармелада) тщательно перемешать, раскатать, нарезать треугольниками. На узкий конец положить кусочек мармелада и закатать рулетиком. Выложить на противень и выпекать в духовке на умеренном огне до готовности.

Присоединяйся к нам

Введите ваш eMail:

Нас уже

Наши друзьяНаши друзья

Случайный ответСлучайный ответ

как приготовить шашлык из семги?
Нежный и вкусный шашлык из семги порадует любого любителя рыбы и мангала. Для приготовления требуется не так много времени, но результат всегда прево...
Читать далее